味噌つくり 2018

毎年恒例の味噌つくりですが

今年はバタバタしてうっかり忘れるところでした

 　　　　　　　　　　　　味噌つくりチームに連絡もできず、
　　　　　　　　　　　　　　ぽつんと寂しい作業です

 　　　　　　　　塩と糀を混ぜていると、なにやら怪しい黒い影。。。

 　　　　　　　　　　　美味しそうな匂いにつられてスタンバイ！
　　　　　　　　　　　　　　こぼれるのを待っています(^^）

 　　　　　　　　　　　熱々の煮大豆をつぶしながら混ぜます

 　　　　　　　　　　　　　味噌玉にして、瓶に全力でイン！

空気を抜きながら平にしたら、塩蓋をします 

来年まで良い子にねんねしていてね❣