2018年2月1日木曜日
京料理への道 ~4~
随分と時間が経って
2月になってしまいました、すみません
有職料理で一気に平安時代にタイムスリップです!
どんなお味だったのでしょうね
こちらも皇室ゆかりのお料理です
一度は訪ねたいお料理屋さん
ひょっとしてメインの器はあの作家さんでは!?
抹茶料理と初めて出会いました
真っ赤なおくどさんで有名な、予約が取れない摘み草料理屋さん
有名な仕出し料理屋さんには鍋物もあるのですね
こちらはお漬物のにぎり寿司
ジャンボ柚子もこんな風に盛り付けると豪華ですね
とても勉強になりました!
見ているだけで幸せになりました~
次の投稿
前の投稿
ホーム